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小心十种药品与食物有冲突

发布时间:2019-05-30 11:15:03
小心十种药品与食物有冲突 导语

食品与食品之间也有不能混在1起同时吃的种类,药物也1样,而且有些药物在服用后不能同时与另外的饮品或食品1起服用如果略微不注意很容易引发没必要要的伤害。 阿司匹林 与酒冲突。 酒在体内先被氧化成乙醛,然后成为乙酸,而阿司匹林会妨碍乙醛氧化成乙酸,

食品与食品之间也有不能混在1起同时吃的种类,药物也1样,而且有些药物在服用后不能同时与另外的饮品或食品1起服用如果略微不注意很容易引发没必要要的伤害。

  阿司匹林与酒冲突。酒在体内先被氧化成乙醛,然后成为乙酸,而阿司匹林会妨碍乙醛氧化成乙酸,造成体内乙醛蓄积,加重发热和全身疼痛等症状,还容易引发肝损伤。

  黄连素与茶冲突。茶水含有约10%的鞣质,在体内易被分解成鞣酸,而鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱,下降其药效。因此,服用黄连素前后2小时内不能饮茶。

  布洛芬与咖啡、可乐冲突。布洛芬(芬必得)对胃黏膜有刺激,咖啡中的咖啡因和可乐中的古柯碱则会刺激胃酸分泌,加重布洛芬对胃黏膜的副作用,乃至引发胃出血、胃穿孔。

  抗生素与牛奶、果汁冲突。服用抗生素前后2小时不要饮用牛奶或果汁,由于牛奶会下降抗生素活性,使药效没法充分发挥;而果汁(特别是新鲜果汁)富含的果酸会加速抗生素溶解,不但下降药效,还可能增加毒副作用。

  钙片与菠菜冲突。菠菜含有大量草酸钾,进入体内后电解的草酸根离子会沉淀钙离子,妨碍人体吸收钙,还容易生成草酸钙结石。服钙片前后2小时内不要进食菠菜,或将菠菜先煮1下再食用。

  抗过敏药与奶酪、肉制品冲突。服用抗过敏药期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食品。由于组氨酸在体内会转化为组织胺,而抗过敏药抑制组织胺分解,造成组织胺蓄积,引发头晕、头痛、心慌等不适症状。

  止泻药与牛奶冲突。服止泻药不能饮用牛奶,由于牛奶不但下降止泻药的药效,其含有的乳糖还容易加重腹泻。

  利尿剂与香蕉、橘子冲突。服利尿剂期间,钾会在血液中滞留,如果食用富含钾的香蕉、橘子,体内钾蓄积过量,易引发心脏、血压方面的并发症。

  维生素C与虾冲突。服用维生素C前后2小时内不能吃虾,由于虾中的铜会氧化维生素C,使其失去药效。虾中的5价砷易与维生素C产生反应,生成具有毒性的“3价砷”。

  降压药与西柚汁冲突。服降压药时不能饮用西柚汁,由于西柚汁的柚皮素会影响肝脏某种酶的功能,而这类酶和降压药的代谢有关,容易造成血液中药物浓度太高,增加副作用。

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导语

食品中也有相克的说法,意思是说把两种食品放在1起进行食用,如搭配不当,就会容易出现生病或中毒的情况,依照营养科学观点看,甲鱼与苋菜、黄瓜与花生、蟹和柿子等。 但从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食品,如果搭配公道,不但不会“相克”,而且

食品中也有相克的说法,意思是说把两种食品放在1起进行食用,如搭配不当,就会容易出现生病或中毒的情况,依照营养科学观点看,甲鱼与苋菜、黄瓜与花生、蟹和柿子等。

  但从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食品,如果搭配公道,不但不会“相克”,而且还会“相生”,起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫“鸳鸯配”。

  芝麻配海带

  把它们放1起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。由于芝麻能改良血液回圈,增进新陈代谢,其中的亚油酸有调理胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。增进甲状腺素的合成,二者合1,效果倍增。

  猪肝配菠菜

  猪肝、菠菜都具有补血的功能,1荤1素,相辅相成,对医治贫血的奇效。

  糙米配咖啡

  把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、沙糖便可饮用,糙米营养丰富,对治疗痔疮,便秘、高血压等较好的疗效;咖啡能提神,拌以糙米,更具风味。

  牛肉配土豆

  牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。

  百合配鸡蛋

  有滋阴润燥,清心安神的功效,中医认为,百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,2者加糖调理,效果更佳。

  羊肉配生姜

  羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛。

  甲鱼配蜜糖

  有仅甜味上口,鲜美宜人,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,并含有辛酸,本多酸、硅酸等,实为不可多的强身剂,对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能增进生长,预防衰老。

  鸭肉配山药

  老鸭既可补充人体水份又可补阴并可清热止咳,山药的补阴之力更强,与鸭肉共食,可消除油腻,补肺效果更佳。

  鲤鱼配米醋

  鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有益湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。

  肉配大蒜

  俗语说:“吃肉大蒜,营养减1半”,这是有1定科学道理的,但从科学上讲,肉和大蒜确切应当相伴而食。据研究,瘦肉中含生互B的成份,而维生素B在人体内停留的时间很短,吃肉时再吃点大蒜素结合,不但可以使维生素B的分析出量提高数倍,还能使它原来溶于水的性质变成溶于脂的性质,从而延长维生素B在人体内的停留时间,这样对增进血液回圈和尽快消除身体疲劳,增加体质等都有重要的营养意义,因此,吃肉的时候,别忘了吃几瓣大蒜。

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导语

核心提示:1年中阳气最旺的时节的饮食宜平淡,以顺应夏季阳盛于外的特点。所以这个时候大补的牛羊肉就显得过于油腻,饭桌上人们也更多地偏向于选择1些海鲜、河鲜,并配上1款款适合的美酒佳酿,岂是1个美字了得! 在欧洲,传统的食品与葡萄酒搭配可谓是1

核心提示:1年中阳气最旺的时节的饮食宜平淡,以顺应夏季阳盛于外的特点。所以这个时候大补的牛羊肉就显得过于油腻,饭桌上人们也更多地偏向于选择1些海鲜、河鲜,并配上1款款适合的美酒佳酿,岂是1个美字了得!

  在欧洲,传统的食品与葡萄酒搭配可谓是1门艺术,常常遵守着1番严苛的讲求。但是如今世界变成地球村,各地各式各样的食品也不断推陈出新,葡萄酒与食品的搭配远远不单单是红酒配红肉、白酒配白肉、当地菜配当地酒而已,但是常常大道至简,和所有美好的事物1样,好的搭配第1条原则1定是--和谐,这也是为何常常有人将葡萄酒和菜肴的搭配比如成婚姻1样,不过最棒的搭配中和谐只是基础。拉丁天后珍妮弗·洛佩兹(Jennifer Lopez)经历到第3段婚姻时深切而幸福地感叹道,现任丈夫马克·安东尼让她“成为1个更好的人”--精彩的葡萄酒与菜肴搭配亦是如此,不论是葡萄酒还是菜肴都在彼此的衬托下更加美味可口了,秉持着这个原则,为各位读者朋友在这个夏天推荐下面的5款美酒搭配海鲜,来1场味觉的盛宴。

  美国圣密夕葡萄园

  哥伦比亚谷干起泡

  圣密夕酒园创建于1934年,是美国第2大产区华盛顿州(Washington State)最古老的酒园之1,也是全球少有的几个将红白葡萄酒专用酿酒装备分开操作的酒园。酒园位于哥伦比亚谷(Columbia Valley),得天独厚的生长条件创造了品质优良的葡萄酒。圣密夕酒园在2004年被《葡萄酒热情家》杂志评为“全美年度酒园”,于2006年连续第102次荣获《葡萄酒与烈酒》杂志评出的“年度酒园”称号。

  这款哥伦比亚谷干起泡是由美国“1流技术”酿制的1款风格清新、口感活跃的起泡酒,富含花香及果香。在橡木桶内发酵,使用法国香槟传统工艺装瓶后的2次发酵产生极其丰富且细腻的泡沫。入口清新爽利,干冽的泡沫可去除海鲜的腥味,丰富的果酸和矿物味则将海鲜的鲜味体现得完善无余,是烟熏3文鱼、烤鳗鱼及生蚝的最好伴侣。

  意大利班菲酒厂 瑞米干白

  托斯卡纳以其美丽的风景和丰富的艺术遗产而著称,更是意大利首屈一指的知名葡萄酒产区。橄榄树、葡萄园、挺立如剑的剑松和古老的庄园,错落有致地散布在如茵的大地上--是托斯卡纳最典型的风景。难怪美国畅销书作家梅耶斯在《托斯卡纳艳阳下》中说“行走在托斯卡纳,阳光簇拥在身旁,恍如永久也不会知道甚么叫悲伤,甚么叫懊丧,空气里弥漫了葡萄酒和巧克力的香味”。

  班菲酒庄座落于托斯卡纳中心,在这片古老的土地上,玛瑞安妮家族在310多年的时间内将这个酒庄建立成意大利酒庄中唯一无2的经典范例,其中的缘由不但包括葡萄园的种植面积,和由许多单1葡萄园组成的庄园,其酒园的设计可谓创意高深,具有很高的技术和工艺水平。他们开辟性地种植了几个世纪以来历来没出现过在托斯卡纳的法国葡萄品种,并且实验克隆繁殖了多种不同确当地特点葡萄品种。每一个品种都在色彩、结构、单宁、酒体、香气上具有不同的优势,并在最后的混合酿制中做出其独特的贡献。这款瑞米干白酒体呈淡黄色,青柠、梨子、香蕉的柔和果香与些许花香交织融会。酒体结构精致,与酸度到达完善平衡,回味清新宜人,持久悠久。活跃清新的酸味和淡淡的花香是平淡的贝类和生鱼片最好的搭配。

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